猪价还能挺多久？

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第一季度生猪价格超出预期。自2月22日以来，全国生猪价格已连续四周上涨10%。根据中国生猪预警网的数据，22日瘦肉型猪出栏价格达到19.9元/公斤，比去年同期高出60%以上，并在2011年6月突破历史高峰。

按照往年的惯例，春节后的3月是猪肉消费的淡季，但今年生猪价格已稳步进入上涨周期。这种威胁性的市场能持续多久？

“仅仅一个月，每头猪的利润就从600元涨到了900元，这样高的利润在历史上从未出现过。”中国生猪价格预警网首席分析师冯永辉告诉记者，今年水产养殖企业的利润比去年至少翻了一番。

生猪价格大幅上涨，饲料成本一次又一次下降，使得水产养殖业进入了一个暴利时期。据生猪预警网统计，目前生猪价格已上涨至7.42:1，远远超过4.4:1的盈亏平衡点，并继续处于红色预警高利润区；猪食的平均价格上升到10.4:1。短期内，饲料价格将继续下降。上周，农民的玉米和豆粕价格分别下跌了22.46%和17.77%。

本轮强劲上涨主要是由于前一轮生猪养殖业深度去产能。连续三年，行业亏损和环保整改淘汰了大多数农民。今年，母猪存栏量进入了一个周期低点。根据经纪公司的数据，1月和2月，中国可繁殖母猪的数量继续下降至3760万头，比上个月减少23万头，比上一轮的周期低点低17.9%。

母猪数量的持续下降导致了小猪和肥猪的短缺，而今年冬天的流行病更是恶化了小猪的存活率。据卓创信息，目前散户手中的猪很少，商品的供应基本上在规模场手中，规模场控制着销售额。

与农民的巨额利润相反，屠宰场正面临着巨大的损失。由于上游生猪出厂价高，成本大幅上升，而下游消费者不买高价，需求低迷。屠宰场可以说是“敌人之下”，行业的开工率已经下降到15%以下。

如此巨大的行业利润已经让农民们渴望搬迁。冯永辉告诉记者，在过去的一个月里，小猪和母猪的积极性有了很大的提高。“现在养殖场的销售非常火爆。标准体重的种猪已经卖了1 空，体重超过100公斤的二元母猪几乎找不到。”

小猪也很受欢迎，“千元小猪”的火爆场面再次出现。22日，全国三元仔猪日均价格上涨至57元/公斤，是去年同期的两倍。在山东、辽宁等地，每头15公斤仔猪的价格已经超过了1000元。

冯永辉表示，目前母猪存栏量开始上升，这将不可避免地导致后期价格下降，但这种循环传递需要一段时间。他预测，“今年上半年生猪价格将保持稳定，9月和10月可能会出现一波下跌。”

猪的周期持续多久取决于供应方的母猪补充量。通常情况下，小猪需要4个月的时间才能长到可以屠宰，而从补充母猪到影响供给大约需要13个月。如果这一轮生猪价格飙升导致超出预期的疯狂屠宰，上涨周期将是有限的。

华创证券农业集团曾预测，本轮生猪价格上涨将持续到明年第二季度。

在猪价之后，下一个是鸡价。尽管上周鸡肉和肉鸡价格仍有所回落，但养鸡业供应方的持续减少将支撑价格，该行业预计今年和明年将处于繁荣的上升周期。

来源：成都新闻网