“小小蛋糕师，创意甜时光” 新街社区青少年职业体验活动顺利开展

     为破解青少年职业认知多停留在书本描述的困境，让青少年沉浸式感受职业实践的乐趣，培养动手创新能力，2月 5日新街社区“小小蛋糕师，创意甜时光”青少年职业体验活动在社区党群服务中心三楼温馨举办。40 名新街社区青少年齐聚一堂，在专业指导与亲手操作中解锁烘焙技能，开启了一段甜蜜有趣的职业探索之旅。

     活动开始，老师结合烘焙实操特点，细致讲解工具使用规范和食材卫生要点，还通过蛋糕里为什么要放鸡蛋？奶油怎么才能不融化？等趣味提问，瞬间点燃了孩子们的探索热情，现场互动频频。

      专业烘焙老师的教学环节更是干货满满。面粉、鸡蛋、糖的比例要精准，搅拌时要顺着一个方向，老师一边示范一边讲解蛋糕制作的核心流程，从食材称量、混合搅拌到烘烤原理、装饰技巧，把复杂的烘焙知识转化为通俗易懂的生活常识。针对孩子们提出的疑问，老师逐一耐心解答，确保每个孩子都能掌握关键步骤。

      最令人期待的烘焙体验环节到来时，孩子们早已跃跃欲试。在老师的巡回指导下，大家分工协作，称量食材、搅拌面糊、等待蛋糕胚定型，再用奶油肆意涂抹，搭配新鲜水果、彩色糖珠进行创意装饰。有的孩子复刻出卡通造型，有的则设计出独一无二的花纹，现场充满了欢声笑语。

      活动尾声，一场别开生面的成果展示会温情上演。孩子们手捧亲手制作的蛋糕，自信地分享制作过程中的小插曲和设计思路，脸上洋溢着满满的成就感。

       此次职业体验活动，搭建起青少年职业认知与实践操作的桥梁，让大家在动手与创意中感受烘焙职业的乐趣，拓宽了生活知识边界，培养了动手实践能力、创新思维与责任意识，更激发了对多元职业的探索热情。未来，新街社区将继续聚焦青少年成长需求，整合优质资源，开展更多丰富多彩的实践活动，为青少年的全面发展赋能助力。

来源：成都新闻网