四川大流行后的第一场婚礼:自助餐，一桌四五人

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现场的餐桌相距甚远。

婚宴分为正餐。

3月29日12: 08，一场婚礼在成都东三环附近的婚礼接待中心举行。这也是该中心自1月25日四川在新的皇冠流行病下禁止集体聚餐以来关闭两个多月以来的首次婚宴。3月26日，一场只有几十人参加的婚礼在成都温江的一家酒店举行。据酒店董事长、四川婚庆协会副主席王静介绍，这是疫情爆发后四川的第一场婚礼。

四川婚庆行业协会主席王一平预测，由于疫情的影响，大量推迟的婚礼被重新安排。在下半年，九月和十月将会是婚礼的高峰期，而传统上凉爽的六月、七月和八月也将会是“淡季”。

第一个婚礼自助餐每两小时消毒一次。

3月26日下午5点30分，四川省突发新皇冠肺炎14号应急指挥部宣布后的第二天，一场只有几十人参加的婚礼在成都一家酒店的草坪上举行。

在现场，婚礼主持人小田分享了这对夫妇的爱情故事，“他们相爱了7年，新娘出国留学……”

据报道，新娘以前参加过她长辈在国外庭院举行的婚礼，所以她也想参加户外婚礼。婚礼原定于1月底举行，但由于1月24日对四川重大突发公共卫生事件的一级反应以及对各种形式的公众聚集活动的严格管理，婚礼不得不推迟。

新来者一直期待着禁令解除的那一天，密切关注新闻，并与酒店保持联系。3月25日，他们终于等到了他们可以举办这个活动的消息。

"我们一直在等待禁令的解除。"酒店营销总监彭女士说，25日凌晨，官方文件出来后，他们一大早就与这对夫妇取得了联系，双方把婚礼时间定在当天下午6点左右，“从联系到确定时间只花了十几个小时。”

彭女士说，由于这是在疫情爆发后举行的宴会，所以也是“定制的”。首先，婚礼在室外举行，以确保通风。其次，酒店控制了婚礼的规模。经过筛选，只有少数亲朋好友被邀请参加婚礼，“约60人”。

同时，参加婚礼的客人都是来成都近一个月的客人。在进入酒店之前，他们需要登记他们的身份证信息，戴上口罩，测量他们的体温并检查他们的健康代码。

最后，在用餐过程中，除了保证环境的通风之外，原来10人的宴会改成了4-5人的餐桌，采取自助服务的形式，要求使用公共勺子和筷子。

彭女士介绍说，在酒店正式复工之前，上述“定制”服务已经提前做好准备。酒店所有员工必须戴口罩，做好体温检测，每两小时对酒店进行一次消毒。

又一场婚礼

一次摆一张桌子

每两个盘子一双筷子。

3月29日中午12点08分，在成都东三环附近的一个接待中心，嘉宾就座，音乐响起，新郎周和新娘吴站在聚光灯下。主持人手里拿着麦克风:“这是一场特别的婚礼。起初，我们不确定我们是否能像承诺的那样到达那里……”

“我们原本计划把日期改到国庆节，但在26日，我们接到了这边(接待中心)打来的电话，说我们可以做到。”新娘的父亲吴先生说，去年婚宴已经预定了大约40桌。“因为疫情，宴会是禁止的，所以我们做了两个准备。如果不能在3月29日前完成，将重新安排时间，如果能够完成，将继续进行。”

吴先生说，由于禁令刚刚结束，疫情尚未完全解除，原来的40桌计划最终缩减为20桌左右。

成都商报-红星新闻的编辑们在宴会现场看到，所有前来参加宴会的客人和车辆在进入接待中心大门前必须进行体温测量登记。

"今天是我们开业的第三天，这次婚礼也是我们的第一次婚礼."接待中心总经理张英烈说，用餐时，主要措施是保持宴会厅的通风，尽量不要使用+0音。如果使用空音，吹风模式也会打开，以增加房间内空空气的对流。在桌子上，“我们通常挨着坐。现在我们有一张桌子在另一张桌子上。每桌吃饭的人数从10人变成了8人，基本上每两道菜都会有一双公共筷子。”

婚礼高峰什么时候会到来？如何转移峰值？

你必须知道

超过10，000次婚礼延期

除了婚礼接待中心之前预订的大量延迟订单之外，整个婚礼行业在过去两个月左右也受到了很大影响。四川婚庆行业协会会长王一平表示，婚礼涉及酒店、宴会、婚纱摄影、主持人和婚礼现场的建设。"如果婚礼不能举行，接下来的产业链将受到相应的影响."

“以成都为例。在过去的三年里，成都登记的婚姻数量约为10万对。加上周末、假日和一些适合婚礼的特殊吉日，这样的日子大约有150天。”王一平说，“根据这一计算，每月平均结婚天数约为12到13天，每天约为500到600天。”

“因此，在过去的两个月里，一些人提前推迟了4月和5月的婚礼，成都推迟的婚礼总数至少超过了10，000场。”王一平说。

婚礼将在九月和十月举行。

鉴于婚礼从1月推迟到5月的次数很多，王一平预测，如果疫情稳定，政策进一步放松，下半年将是婚礼的“高峰期”。具体来说，王一平介绍说，在正常情况下，每年的九月和十月是婚礼的旺季，“一个是好天气，另一个是国庆节中秋节”然而，由于今年疫情的影响，本已繁荣的9月和10月将变得更加繁荣。“今年这两个月举行的婚礼数量将比前几年增加约30%，这将是一个高峰。”此外，对于炎热的夏季的六月、七月和八月，这三个“淡季”月份也可能是“淡季不淡”。

王一平介绍说，除了婚礼日期的选择，还应该选择一个合适的酒店，更重要的是，宴会食品安全和用餐环境。“使用筷子和勺子的习惯应该得到更多的推广和保持。同时，应保持两餐之间的距离，并保持宴会场所的通风效果。”

“此外，如果没有特别合适的日期，可以考虑避开群聚期，也有可能在明年举行。”王一平介绍。

成都商报——红星新闻编辑杜玉泉张玲摄影报道

来源：成都新闻网