成都探索果蔬减肥法的“减肥”循环:从“垃圾”到“脂肪”

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在翡翠城农贸市场的果蔬垃圾分拣处理站，工作人员将市场收集的果蔬垃圾送到分拣平台进行分拣。成都市小江街的6个老庭院里，建立了环保菜园。成都市荣兴区威信街1号院的果蔬废料制成有机肥。徐平(左)和居民一起采摘成熟的蔬菜。志愿者带领荣兴小江社区的居民用果蔬废料制作肥料。水果和蔬菜废料在密封的除臭塑料桶中沤制一个多月，然后发酵。这是成都农贸市场第一个果蔬废弃物分类示范点。它每天可以处理近5吨的果蔬垃圾。果蔬废弃物被降解成有机肥料的重要原料。果蔬废弃物在24小时60摄氏度的高温下被好氧微生物降解，产生15%的产量，这些产量就地转化为有机肥料的重要原料7月10日，在成都市锦江区东光翡翠城农贸市场果蔬垃圾分类处理站，工作人员熟练地将分类后的果蔬垃圾放入果蔬垃圾现场处理回收一体化系统。

翡翠城农贸市场是成都市第一个果蔬废弃物分类示范点。它每天可以处理近5吨的水果和蔬菜垃圾。如何实现果蔬废弃物的资源化综合利用，变废为宝，是城市发展面临的一个课题。

成都市锦江区综合行政执法局杨栗表示，果蔬废弃物进入现场处理和资源整合系统后，将再次进行分类，经粉碎、压榨、自动运输等处理过程产生的残渣将进入生化处理器。垃圾经过好氧微生物降解后，成为有机肥料的重要原料，也可以成为土壤改良剂。

几公里之外，成都高新区肖家河街荣兴社区卫星街1号院的居民们建造的花园充满了活力。每个人都在忙着采摘成熟的辣椒、丝瓜等。这个菜园建于2016年，占地约20平方米。所有灌溉用水都来自雨水收集。种植蔬菜的肥料也依赖于社区居民把废物变成财富。“我们使用水果和蔬菜废弃物的堆肥作为肥料，这不仅保护了环境，还生产绿色健康的蔬菜。”徐平是这家小医院的医院委员会主任。她说，在一年内，菜园将“消化”至少1000多斤果蔬废料。雨水收集系统旁边有两个蓝色塑料桶。“里面装满了社区居民的水果和蔬菜垃圾。在一个封闭的除臭桶中沤制一个多月并发酵后，它就成了极好的肥料。”

目前，肖家河街道邀请公益组织进驻社区，在6个老庭院开展"城市生态农业"。建立环保菜园，种植蔬菜水果，引导居民将果蔬垃圾堆积发酵，制成有机肥，达到减少垃圾的目的。

同时，成都一些企业正在探索资源充分利用的新技术，如环保发酵、厌氧消化、生物质燃料等。，创建零排放、零污染、无害化、资源化的循环经济新模式，不断提高果蔬废弃物变废为宝的能力。本报编辑杨晓宇摄

来源：成都新闻网