“黄金产品，新渠道”高峰论坛昨日在蓉举行

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“夜间经济”将成为餐饮消费的新增长点

发展夜间经济将有助于扩大服务业规模，扩大消费，增加税源，聚集财富、产业和人气。它将成为餐饮消费的新增长点，为餐饮行业的发展开辟新局面。昨天，第十二届“黄金产品、新渠道高峰论坛——整合渠道新生活方式”在蓉举行。论坛以整合渠道的新生活方式为主题，许多嘉宾围绕食品行业和零售渠道进行了深入讨论。

面对当前的市场环境，中国商业联合会副秘书长曹表示，实体店(零售、餐饮)仍将是主要渠道。与此同时，网络食品的零售额在一段时间内保持了快速增长。其次，便利店和社区生活商店将会迅速发展。"食品消费将趋向于餐饮、娱乐、休闲、小吃和便利."对此，卡托消费指数北部地区总经理赵辉也持相同态度。根据对消费者行为和习惯的分析，他认为“健康和年轻的食品仍有发展机会，这意味着高端、健康和方便的食品仍是从业者需要特别关注的焦点，而线下城市仍是潜在市场。对于目前的整合渠道来说，机遇和挑战并存。”

那么我们如何拓宽和优化市场渠道呢？"融合频道需要建立场景."零售老板内幕总裁全长联认为，产品是场景，所以牢牢把握客户体验是关键。事实确实如此。目前，居民消费加速升级为文化、旅游等服务消费，但同时也带动了包括食品在内的商品需求。因此，食品销售渠道加快与文化、体育、旅游等服务消费产业融合，也为食品和葡萄酒消费的增长提供了更多更丰富的消费场景。曹的分析认为，夜间经济是休闲经济和第三产业的重要组成部分。它可以带动购物、餐饮、文化、娱乐等行业的发展，成为城市经济发展的新增长点。“随着居民生活水平的提高，对夜间饮食、娱乐、社交、文化、休闲等服务的需求也在增加。发展夜间经济将有效地促进餐饮、食品和葡萄酒的需求。”(编辑孟浩)

原标题:第十二届“黄金产品，新渠道”高峰论坛昨日在蓉举行

来源：成都新闻网