【要闻】62岁烧饼大师年薪35万 老板：怕老爷子炒了我们

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缙云烤饼在浙江小吃界很有名，62岁的爷爷李秀广几乎稳定地坐在缙云烤饼大师中的头把椅子上。 他是码云政府认定的五个烤饼大师之一，是民间食物心中的烤饼哥哥。

他是村里的烤饼店，没有做任何广告，但每天都排着长队。 两年前，李先生35万元年薪被挖到缙云黄龙景区，老伴周瑞贞以月薪5000元与他一起受雇为馒头。

“我们给他的合同是无限期的，如果他能做烤饼，我会给你35万元的年薪。 我们不能炒了他，所以我害怕爷爷炒了我们。 ”。 昨天下午，代码云黄龙景区副总裁柳圣在钱江夕报记者的采访中说。

木匠变成烤面包

我没打算成为“烧饼一哥”

李秀广右手的皮肤都是红色的，像个大伤疤。 李秀广说这是用炉火烤的。 他说他一生做的烤饼“应该可以坐火车进去”。

李秀广是缙云县壶镇宫前村人，30岁前，李秀广不是技术高超的木匠。 技术不成熟，钱少，30岁的木匠李秀广生气地掉下斧头拿着火钳拜师，做了烧饼。 代码云烤饼在浙江西南一带很有名，宫前村有用自古以来就流传的方法制作烤饼的风俗。 李秀广以村里最牛的烧饼师傅为徒弟。

没有木匠才能的李秀广在做烧饼，但才能不同，老面发酵面皮的技术正在受益。 李秀广做的烤饼皮有韧性和嚼劲，这个把戏很新鲜，李秀广收集了周边的永康、武义、仙居等食物。

隐藏在村子里的二十平方米以上的烤饼馒头店没有任何广告，每天都排着长队。 缙云坊之间也有传言说李先生每天只做200个烤饼就关门了。

“其实我每天做500多个烤饼，还是排了长队脱销了，大家都误以为我限制烤饼。 ’李先生解释。

几年前，住在县里的张涛每周末都去镇子的宫前村，吃烤饼成了习惯。 “在吃的眼里，小李绝对是代码云烧饼的哥哥。 ”。 张涛说。

现在，更多的商界大佬，甚至一点也有名的人去吃慕名，小李做的烤饼越来越有名了。

社长是三顾茅庐

高薪聘请到景区

缙云商界的大佬吕普龙也是老李烤饼的铁杆粉丝。 每次想起李先生的‘烧饼’的味道，他都会开车去勾起食欲。

几年前，在机械领域花了半辈子的龙龙想涉足旅游业，想起了李先生。 他请李先生在景区门口卖烤面包。 小李舍不得老房子，舍不得熟悉的食客。 另外，李先生夫妇的那家小店年收入也在30万元以上。

吕普龙吃一次就去游说李先生的加盟。 吕普龙多次邀请，最后年薪定为35万元，李先生终于接受了邀请。 吕普龙还给李先生的伴郎周瑞贞发了月薪5000元，周瑞贞和李先生合作做了馒头。

“老板很坦率，两年一分钱也不够。 我的是按季度发的，都是十万一千元领，老婆按月领工资”李先生说。

景区副总裁柳圣说:“现在上司的眼光好像很好。 很多食物因为想吃小李的烤饼来到景区，上司多次说要录用小李一辈子。 现在的情况不是我们炒李先生，而是我们害怕李先生炒我们。

小李非常想要手

这项技术可以传达

小李的年薪是35万元，妻子每年挣6万元，加起来每年能挣41万元。 以前开小店的时候，夫妇每年也能存30万元。

除了喝点烧酒，小李没怎么消耗，积蓄的钱补助了孩子们。

小李的两个女儿，一个在缙云县工作，一个在嘉兴市工作，小李把赚的大部分钱给了女儿。 “他们买房子买车是我提供资金的。 老人赚钱不是为了孩子。 ”。

李先生说如果有儿子的话，应该和儿子去店里做烤饼。 他想传达这个技术。 “但是女儿不想做这件事，女孩做这件事也不体面。”

李先生说，身体好的话就一直很干燥，“看到食客口吃我做的烤饼也很期待。”

本报记者盛伟

来源：成都新闻网