面对疫情，成都的餐饮业正主动向社区居民赠送新鲜蔬菜。

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今年春节，全国上下齐心协力抗击新型冠状病毒肺炎疫情。在抗击“流行病”的战争中，成都的餐饮业感动了很多市民。

作为一个民生强的餐饮行业，为了保障顾客和员工的健康，许多餐饮商店选择关门歇业，一些餐饮企业维持低客流运营。成都的餐饮业已经证明了它作为国际美食之都的责任，不管它是否开店。其中，不仅袁吉香串等优秀企业为抗击和预防新型冠状病毒肺炎疫情捐赠专项资金，全市重点餐饮连锁企业也在成都市饮食行业协会的号召下携手共进，共度难关。

奉献爱

元吉给邻居串了香送菜。

1月29日，成都袁吉川向中国红十字会基金会捐赠20万元，用于防治新型冠状病毒肺炎疫情，包括购买口罩、消毒剂和护目镜等应急用品。袁吉香串总经理杨说:“现在大家都在齐心协力抗击疫情。我们都希望尽快等到春天开花！”除了捐款之外，袁吉香还主动给社区里的邻居和回家的员工送去新鲜的蔬菜，当城市里所有的商店都关门时，给留在商店里的员工留下一些食物。

如果你不能到达前线，你将是后方。除了袁吉的那串香，海底捞还向湖北省慈善总会捐赠了300万元现金，该书还向武汉市慈善总会捐赠了20万元现金。成都皇城妈妈向四川省人民医院食堂捐赠了新鲜蔬菜，舒久祥向社区养老机构捐赠了新鲜果蔬，红星餐厅向店内消费者赠送了蔬菜，荣达、王辉炊烟等多家餐厅在店门口直接向路人赠送蔬菜，更多的成都餐厅献出了爱心。

有责任

主动要求消费者取消宴会。

一场突如其来的流行病打破了餐饮业的最初计划，许多消费者取消了已经预订的饭菜。“就在春节期间，我们红星餐厅的九家中餐厅总共取消了5000多张餐桌。我们还专门安排营销人员主动给消费者打电话做思想工作，要求他们取消宴会预定。我们的企业确实遭受了严重的经济损失，但它可以降低集体聚餐带来的巨大风险，提高社会安全系数。在这个时候，我们有责任承担它。”成都红星餐饮有限公司副总经理王咏梅表示。

据编辑了解，成都很多餐饮企业已经主动打电话给消费者取消预订。第一个月的第一天，成都市市场监督管理局和成都市商务局联合发布了《关于禁止集体餐饮活动的通知》。根据通知，从25日起，成都将禁止集体餐饮活动，包括农村自办餐饮和大坝餐饮。成都市餐饮行业协会秘书长袁表示:“成都市餐饮企业积极引导和鼓励各类团体聚餐，维护行业长远发展和社会整体利益。”

寻求发展

联合阿里巴巴提供全面的在线餐饮服务

事实上，为了确保成都餐饮市场稳定的网上消费和供应，在特殊时期为全市人民提供全面的网上餐饮覆盖，最大限度地减少企业损失，成都餐饮行业协会与阿里巴巴的本土生活联合发起。具体而言，第一，在防疫和控制期间，城市中的食品和饮料单位不应长期储存原料，如新鲜蔬菜。相反，他们可以加入饥饿的“购买蔬菜”渠道，并提供统一的转售和分销渠道，以尽量减少食品和饮料单位的损失。第二，全市餐饮单位、生鲜连锁商店和食品市场商户也可以通过“春节快餐在线”服务在网上开店。他们可以将餐厅运营转变为在线运营，将食品市场“面对面”转变为在线“轻松购买”，并将传统餐厅和生鲜食品购买要求引入在线餐饮和在线零售的新服务领域，以弥补因停工期和营业时间控制造成的成本损失。据报道，消费者可以选择平台到商店的取餐方式，有需要的消费者也可以使用饥饿平台的“无接触服务”方式取餐(可以用订餐单、电话号码和APP联系骑士)。通过双方的协商和约定，可以将食品放置在指定位置，避免面对面的送餐和取餐，充分发挥平台服务空的分离优势，确保行业执行禁止组织团体餐饮经营活动的禁令。

值得注意的是，从2020年2月1日至2020年2月29日，阿里的当地生活将免于口碑商家的商品佣金。从2020年2月1日开始，饥饿的新在线商家的佣金将降低到15%，直到2020年2月29日，在特殊情况下，直到3月31日。

这份报纸的编辑李艳玲

来源：成都新闻网